
大讨论:10次重要的经济政策争论
你好,我是梁捷,今天还是番外。在前几期的节目里,我们刚刚讲完桑弘羊和《盐铁论》,按照计划,接下来要讲王安石变法。这个题目比较难,再给我一点时间准备准备。今天就闲聊一些我最近的所思所见。
在怡保,喝六堡茶
最近我想换个地方躺平,于是去了一趟马来西亚的怡保(Ipoh)。这个小城现在出名了,游客很多。马华作家黎紫书前两年出的小说《流俗地》,应该很多人读过,也得了一系列的大奖,没读过的推荐大家去读。黎紫书本人就是怡保人,《流俗地》写的也是怡保的故事。怡保这里还出过很多马来西亚名人,比如影后杨紫琼、歌手巫启贤,等等。
当然我主要是冲着吃来的。怡保是亚洲著名的美食之都,有小广州之称,也是白咖啡、芽菜鸡等食物的原产地,还有大量美食。现在全世界流行第四波精品咖啡浪潮,一般都用阿拉比卡豆,追求一些微妙的口感,很多咖啡已经变得不大像咖啡。但南洋有自己的咖啡传统。过去南洋种的都是罗布斯塔豆,劳动人民要干体力活,需要浓厚的口感。但罗布斯塔豆偏苦,劳动人民就发明了糖炒咖啡的办法,有点像我们的糖炒栗子,这样做出来的咖啡就是白咖啡,口感和我们熟悉的意式咖啡、美式咖啡都不一样。
在喝咖啡、吃美食之余,我也想顺便看看这里的茶叶。很多人不知道,马来西亚也是产茶的国家。我去的怡保有“山城”的美誉,周围都是山。就在旁边的山区,有一片海拔较高的地方,称为金马仑高原。金马仑高原就是马来西亚著名的茶叶产区。如果大家看看地图,可以发现金马仑高原与斯里兰卡的纬度差不多,这可能是茶叶所能生长的最南端了。金马仑高原日照强烈,生产的绿茶相对较粗,受客家人的欢迎。而我去的怡保是广府人的天下,这里大家都说粤语,主要喝的是中国广西梧州产的六堡茶。
2023.08.22



精选评论
共 19 条这是一档旅游节目………之前听梁捷老师节目里对谈,说起日惹,今年国庆订了日惹,再下次订怡宝了。
听完这期节目,想试试六堡茶了哈哈
听完就去查了怡保攻略了哈哈
最近日本核排水事件,中国部分地区又发生囤盐风波,中国人一有事情先想着囤盐,似乎在疫情等各个时期都发生过,是不是和中国以前的盐铁专卖制度有关系?以至于发展成某种DNA式的思维惯性?另外中国政府干预式的对某类商品停止进口,而不是把决定权交给市场,是不是对经济的某种损坏?
早安,梁老师
最近很爱台湾碳焙乌龙茶
之前2月份曾到过马来西亚进行海外研修,去了吉隆坡,槟城,也去了怡宝,可惜那时背景工作做的不错😥
昨天第一次喝霸王茶姬,同事请的。我点的那款标价19块,同时注明到手价15块。这个价格比喜茶低一些,但还是比蜜雪冰城高一些。 结论: 我不认为霸王茶姬是低端茶。
rainy :teastone
最近在调查广州珠江沿岸工业遗产,有个名叫广西仓的仓库区,就和这集有关,它是五六十年代广西自治区出口六堡茶到马来西亚巴生港的中转仓,世界这么大,又这么神奇的联系起来。
喜欢masala tea,哈萨克奶茶,英式奶茶
对六堡茶感兴趣的话,推荐听下在三联APP或小宇宙APP上的《岁时茶山记》之四时茶山21期广西六堡茶:这些为什么都一个味道? 主讲人为三联制茶总监。
这个点太重要了‼️
听了这期想要给在蜜雪工作的同学建议引进六堡茶啦~还有征税的物品,我帮他们想生钱的办法的话会提议对网络或者流量征税~然后发评论,朋友圈,微博,抖音啥的也收费~这样可以大量减少人工审核工作量~反证以前短信也一毛一条呢……打死我吧~
准备买点六堡茶来试试😂
王仲山 :品牌很多,一般的黑茶放一段时间也会出金花。
现在是围绕石油、水征税