你好，我是梁捷，今天还是番外。在前几期的节目里，我们刚刚讲完桑弘羊和《盐铁论》，按照计划，接下来要讲王安石变法。这个题目比较难，再给我一点时间准备准备。今天就闲聊一些我最近的所思所见。

最近我想换个地方躺平，于是去了一趟马来西亚的怡保（Ipoh）。这个小城现在出名了，游客很多。马华作家黎紫书前两年出的小说《流俗地》，应该很多人读过，也得了一系列的大奖，没读过的推荐大家去读。黎紫书本人就是怡保人，《流俗地》写的也是怡保的故事。怡保这里还出过很多马来西亚名人，比如影后杨紫琼、歌手巫启贤，等等。

当然我主要是冲着吃来的。怡保是亚洲著名的美食之都，有小广州之称，也是白咖啡、芽菜鸡等食物的原产地，还有大量美食。现在全世界流行第四波精品咖啡浪潮，一般都用阿拉比卡豆，追求一些微妙的口感，很多咖啡已经变得不大像咖啡。但南洋有自己的咖啡传统。过去南洋种的都是罗布斯塔豆，劳动人民要干体力活，需要浓厚的口感。但罗布斯塔豆偏苦，劳动人民就发明了糖炒咖啡的办法，有点像我们的糖炒栗子，这样做出来的咖啡就是白咖啡，口感和我们熟悉的意式咖啡、美式咖啡都不一样。

在喝咖啡、吃美食之余，我也想顺便看看这里的茶叶。很多人不知道，马来西亚也是产茶的国家。我去的怡保有“山城”的美誉，周围都是山。就在旁边的山区，有一片海拔较高的地方，称为金马仑高原。金马仑高原就是马来西亚著名的茶叶产区。如果大家看看地图，可以发现金马仑高原与斯里兰卡的纬度差不多，这可能是茶叶所能生长的最南端了。金马仑高原日照强烈，生产的绿茶相对较粗，受客家人的欢迎。而我去的怡保是广府人的天下，这里大家都说粤语，主要喝的是中国广西梧州产的六堡茶。