看理想
近代中国社会史30讲
王笛
你好,我是王笛。欢迎收听《近代中国社会三十讲》。
今天我们继续讲茶馆。
在四川,过去人们一般不称茶馆“茶馆”,而叫“茶铺”、“茶园”、“ 茶厅”、“茶楼”、“茶亭”、以及“茶房”等等,茶铺是最通常的叫法。事实上今天人们还习惯说“到茶铺喝茶”。茶馆取名力图高雅和自然,多是“访春”、“悠闲”、“芙蓉”、“可园”。
那么成都的茶馆都集中在哪里呢?
我们知道,位置当然对生意最重要。老板们竭力择址在商业区,或是有自然风景、有文化氛围的地方,比如公园和庙宇。
望江楼是成都最具代表性的建筑之一,结构巍峨,座落江边,还有著名的薛涛井。这里的茶馆就可以凭借环境和得天独厚的泉水招徕顾客。少城公园的四座茶馆,都借着树荫放置茶桌茶椅,占地不小。
城外的一些茶馆也很好揽客,有的茶铺一天可以卖700-800碗茶。
街边的茶馆多利用公共空间,临街一面无门、无窗、无墙,早上茶馆开门,卸下一块块铺板,把桌椅移到街檐上,茶客们坐下就能看街景,看着行人往来和街头发生的任何小事。

社会中心

而且茶馆本身有着明显的社区特点。
民国初期,一位住在“推车巷”的外籍教师就认为,他所住小巷的茶馆便是“这个巷子的社会中心”。它为下层阶级提供了“一个能摆脱窄小住所而度过闲余时光”的公共空间。
同样的,对于社会上层人士而言,茶馆也提供了一个远离宽敞的私家宅院,接近更热闹鲜活的社会生活的聚会场所。它太有吸引力,以至于一些政府工作人员甚至在上班时间也去茶馆喝茶,没想到被上司撞见而受到处罚。
这里我想岔开一点,来谈谈这种模式和成都人的居住方式之间,有什么关联。
我们说,茶馆是一个商业空间,是用来做生意的,可我们看到了,它也是 日常生活的空间。而成都人的日常生活,尤其是普通家庭,因为家里窄小,很容易使用街头公共空间。
本集编辑:Dany
2022.09.27

精选评论

共 9 条
  • 丫丫iphone
    2022-10-19 22:29:41

    这集最启发我的是“日常的反抗”

  • 丹心
    2022-09-27 20:58:14

    茶馆讲理现在还有吗?在成都。。

    年二明 :没得啥子事情是打一场麻将解决不到的😅

  • 歲月窈窕?!
    2023-10-22 13:16:34

    各说各的。听这节目,作为四川人的我可太幸福😁。

  • 茄子
    2023-06-17 14:30:09

    可爱的乡土气息😀

  • 宁莉
    2023-03-14 12:41:46

    王老师用四川话讲解更好更有吸引力

    歲月窈窕?! :老师这川普很多都还是四川话,

  • 年二明
    2022-10-10 19:39:48

    老师的川普越演越烈咯哈哈哈哈😂现在茶馆也是谈生意的地方,不过多半都配了机麻🤪

    傻鸡咩咩叫 :xuan活🤣🤣🤣