日本主要是学习宋代的饮茶法，茶叶的制法是蒸青绿茶，而我们现在基本都是烘青和炒青。明代散茶的发展诞生了六大茶类，红茶起源于福建，英国人在印度殖民地种植茶叶，并制成红茶，将红茶推广成为当今世界最受欢迎的茶类。另外茶马互市，万里茶道也是很有名茶叶国际贸易，像奶茶就是蒙古草原上游牧民族的发明。

茶越喝越饿，需要吃点心。吃茶就更不会有饱足之感了，吃多了肯定醉。

有两个地方觉得值得商榷——第一，《茶经》时代，活字印刷术还没出现，茶经在当时的普及度未必高，“因为《茶经》导致喝茶开始流行”，这个结论我存疑。第二，日本天皇当时势力极弱，天皇号召种茶未必有人听，这一点我觉得也需要深究。

最近听全球史茶叶部分，我觉得有一个地方有待商榷，和刘老师还有段老师讨论。 音频中提到，茶在僧侣中的流行，可能和古代僧侣饮茶时，连茶叶末一起喝下去，从而起到充饥的作用有关。 末学认为这一观点有待商榷，因为： 1.在四分律中，过午不食（沙弥可随学比丘；女众一样）要求出家人在午后不得进食，这其中涵盖的是所有固体形态的物质，自然也包括茶叶末，茶叶渣；因此，僧侣是不会通过吞咽茶叶来充饥的。换句话说，持过午不食的僧侣，午后不得进食固体，但可以饮水，饮茶等液体，也可以饮用蜂蜜水补充体能，但如果饮品中有残渣，沉淀等物，不可使用。 2.一般来讲，持过午不食，一开始是会感到饥饿，但适应几天后，一般不会有过于饥饿的感觉，除非是身体不适或强体力劳作者。从这个角度来看，通过茶叶渣来充饥，对饮茶文化的流行可能贡献不大。

宋代的点茶和当代精品咖啡差不多，讲究烘焙拉花什么的

谢谢

摘录： 随着炒青茶制作技术的发展和完善，饮茶方式自然也发生了相应的变化，从唐代煎茶，经宋元点茶，最终变成明清时期的泡茶，并且一直延续至今。

校友！

从煎茶到点茶，再到现在的冲茶，如今的茶和古代的茶，已经不复存焉了

听出了茶鸡蛋的味道，真香！

茶！每天必须喝茶！

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如果说英国的行为是茶叶大盗，那中国引进玉米 红薯，是不是可以称之为玉米大盗，或红薯大盗？这种思维明显不符合逻辑啊。

感谢老师分享

这期节目泡好茶开始听🥰