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1. 计算机视觉技术如何减少食物浪费？
2. 饭店和餐厅有什么节约的方法？
3. 垃圾桶电子秤有什么特别之处？

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Winnow电子秤

这家公司认为目前的现实情况就是，很多餐厅的厨师和员工根本就没有足够的时间和精力来研究如何减少食物浪费的问题上，虽然每天肉眼可见大量做好的菜被好不吝惜的倒入垃圾桶中，但是缺乏有效的工具和方法来测量和管理这些，使很多问题也被埋入了垃圾桶中，周而复始。对此，winnow公司的做法是，利用高科技手段，将计算机视觉技术和配套的硬件设施引入后厨，借用数据分析和机器学习，来帮助餐厅将那些隐形的问题挖掘出来，并给出合理的解决方案。

Traptic机器人

在加利福利亚劳作的Traptic公司的农田机器人就是非常出色的一个。这个庞大，结构复杂的机器下相当灵巧，一排排的机械臂在采摘草莓时不会触碰到草莓，而是抓住它前段的茎用力而又快速的拉扯，干脆利落地摘下草莓，对植物本体也不造成伤害。

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本集编辑：几一、大壹
2022.09.23

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精选评论

共 12 条
  • 纤夫初月
    2022-09-24 22:30:53

    🍅🍉🍊🍎🍓🍔

  • Vinchent
    2022-09-23 16:35:22

    Bonjour

  • 璋
    2022-09-23 09:57:23

    早晨 标准化连锁餐厅也许会更适合采用这样的管控方式。 不过，我们在用AI解决方方面面问题的问题的同时，也要意识到AI与能源的关系，毕竟单单一块电子芯片应该也需要耗费相当的环境资源

    蒸鱼jin ：很好的角度！可是我认为这样的意识和我们利用Ai去解决和研究一些问题是并不矛盾的～

  • 陈欣
    2022-09-23 09:30:55

    希望有更厉害的保鲜技术～ 早安☀️

    蒸鱼jin ：hhh你的草莓是不是也容易坏

  • 42
    2022-09-23 08:34:54

    早安

  • 汤豆腐
    2022-09-23 08:10:03

    早安！草莓机器人少了一张图

    看理想 （编辑） ：已补充，谢谢反馈呀～

    蒸鱼jin ：早安！谢谢反馈～

  • 猴子派来的逗比
    2022-09-23 08:08:49

    主播早安，今日秋分🌰

    文杰 回复 蒸鱼jin ：me too，要壶花雕和白兰地

    蒸鱼jin ：好想吃大闸蟹！

  • Yan
    2022-09-23 07:44:05

    早安，谢谢分享

    蒸鱼jin ：早安，感谢收听～

  • LittleQSY
    2022-09-23 07:39:13

    在放晴早安持续推送n次后，我终于开始听这档节目，早安！放晴早安！

    蒸鱼jin ：很开心第一次通过声音和你相遇～

  • 瓦尔登河
    2022-09-23 07:28:16

    科技改变未来，早安～

  • fountain
    2022-09-23 07:20:40

    早安♪♪♪

  • 桂冠
    2022-09-23 07:19:09

    早上好