下载App
手机扫码下载 看理想App
「 看见另一种可能 」
关于看理想
放晴早安
方可成等
265. 什么是昆虫汉堡,它好吃吗?| 0805
13:24
31

收听提示

1. 什么是昆虫汉堡?
2. 英国第一家可食用昆虫餐厅的故事。
3. 用昆虫做食物的难点是什么?

本集相关

英国昆虫餐厅的“汉堡套餐”

这个汉堡的特殊之处就在于它的肉饼,是用VEXo,一种昆虫和植物蛋白的混合物制作的,原材料类似肉沫,压实之后就和肉饼差不多了。VEXo这是Grub Kitchen餐厅自己研发的一种昆虫食品,和普通的肉类相比减少了70-80%饱和脂肪含量,但是蛋白质含量仍然可以高达60-70%。

上集回顾

《放晴早安》每周一到周五和你见面
欢迎在评论区留言,或在微博@放晴公园,分享你的故事
《放晴早安》第二季全网招商开放中
有意品牌欢迎联系 bd@vistopia.com.cn
本集编辑:几一、大壹
2022.08.05
手机扫码下载「看理想」App
参与并查看评论内容