电话声也录进去了哈哈，我以为我电话响！！！

君子远庖厨，没办法，又不敢杀又要吃😕

被你总是说，我好想去成都呀！

好奇，㒹㒹吃过油肉的时候有想到自家养的猪吗

刚巧，我公公就是厨师，典型中国小餐馆厨师。年轻的时候跟师傅学了好久，学成后先去饭店工作，后来在家里自己开餐馆，做了二十多年，很辛苦，腰不好，背也弯了。他做的所有菜都有家乡的味道，我都喜欢吃，尤其是刀削面。但是他的厨艺暂无人接手，家里的年轻人也只是学几道自己喜爱的菜。希望以后这种局面有转机。

最近一直在忙，趁着现在封控时间，终于静下心来听电台。

不看《鱼翅与花椒》，绝对是一大损失 ⁽⁽ଘ( ˙꒳˙ )ଓ⁾⁾

最近在看扶霞的書，寫得真好

这个嘉宾声音好尖

餐饮人来报道了！爸爸是传统苏帮菜大厨，可能从小耳濡目染，深深埋下了我对食物挑剔和热爱的种子。大学毕业后循规蹈矩在外企工作了12年，决定从零开始学习甜品。学完以后一个人摸爬滚打开了一个甜品工作室，真的非常感谢爸爸的默默支持和鼓励。虽然很累，但是认真对待食物的精神真的从爸爸那里一直支撑我到现在。如果广大消费者对食物的态度可以更多的尊重食物本身，而不是为了拍照发社交媒体，会有越来越多的年轻人投身餐饮行业，并且可以越做越好的

天啊！激动我好喜欢鱼翅与花椒这本书！没想到请到了作者，太棒了！！！

早ﾉ☀

吃过好吃的人越来越少，厨师就更加不被重视。厨师越发沦为炒外卖的了。吃了外卖，加班，考学，拿本，进体系，就以为能吃到所有好吃的了。但其实还是继续吃外卖，自己做好像更好吃些，那是心理安慰。哈哈

从美食的角度评判外卖，是不公平的。外卖与美味佳肴无关，只与累不累，有没有心情，要不要穿衣服出门……有关。外卖的食物，有另一种亲切，就是有求必应，总有至少一个人在专门为你忙碌，尤其在深夜。

颠颠说四川话也好听👍🏻