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之前和视频部同事伊曼聊了聊广东潮汕的美食，听她说完才知道潮汕美食既养生，又生猛，我也长了不少见识。这期我们继续来聊聊吃吃喝喝，要关注到的地方是郑州和洛阳。
做这期节目之前，我问了问周围人，说到河南美食，他们知道哪些，说来说去竟然没有超过两种：烩面，胡辣汤，没了。
烩面
胡辣汤-油饼-水煎包
设计部的小田是河南郑州人，他和之前上过电台的阿蔺是发小，后来两个人还去了同一所大学，现在又在同一家公司的同一个部门，这个缘分也是很神奇了，以后有机会我们再八卦一下他俩的故事。
设计部的小抓是河南洛阳人，郑州和洛阳的美食当然有些重合，但同一道菜也会有些微妙的区别，我干脆请他们俩一起来聊聊关于这两个城市的味觉记忆。
牛杂汤
蒸菜
加上远在美国深造的阿蔺，看理想设计部一多半人都是河南人。为了表示组织没有遗忘他，我请阿蔺“云参与”了这期节目。
深夜芝加哥（by 阿蔺）
不知道这期节目会被多少河南的朋友听到，欢迎你在评论区补充更多河南美食以及你的味觉记忆。
本期歌单：
Loving - The Not Real Lake
Sakamoto - 神都洛阳
常香玉 - 谁说女子不如男
Atom阿童木,逆流Group - 方的言
増田俊郎 - 鬼火の童・鬼切、虎彻にございます!
コーコーヤ - うれし、たのし
Rameez - Hello Summer
本集编辑：颠颠
2019.05.05

精选评论

共 123 条
  • 硎森
    2019-05-07 09:52:39

    解释一下咖喱烩面的由来，五几年国家第一个五年计划，郑州开始一年建一个棉纺厂，大批的异乡人来到郑州工作定居，棉纺路最兴盛的时候，号称有“十万纺织大军”，这其中南方人就有很多，他们不太吃得惯北方的食物，附近的烩面馆就开发出放咖喱的烩面做法得到了食客的认同，逐渐形成了郑州特色的咖喱烩面。

    海中类人猿 ：33分左右 配音 有知道曲名儿 的朋友吗？可好听 又有点耳熟

    海中类人猿 ：33分左右配乐 有谁知道名吗？可好听

  • 鄭旭明
    2019-05-05 18:01:52

    谁来洛阳联系我！我是洛阳人，看理想都是同仁！来的都是客。我们一起吃喝玩乐

    27227791 ：洛阳人来握个爪🤝

    鄭旭明 回复 我是皮. ：你好老乡

  • 芦中穷士
    2024-02-21 08:35:06

    能否将这期说的店名整理成清单放出来？

  • 简
    简单的时光 🐳
    2023-02-03 12:39:15

    豆浆是黄豆磨的，酸浆是绿豆发酵的，不一样喔。另外关于为什么郑州吃咖喱，是因为西边的大型国营棉纺厂，在建国初期，很多江浙沪的过来工作的，把吃咖喱的习惯也带过来了。所以最有名的四厂烩面就把咖喱和羊肉烩面融合起来，形成了独特的咖喱烩面。

  • 1
    131****0085
    2023-01-11 16:50:23

    郑州纬四路巷子里米线和麻辣烫每次回家必吃

  • 闪电
    2022-06-03 23:01:09

    河南濮阳裹凉皮特别好吃，濮阳人吃凉皮必是裹得，不裹没得灵魂。

  • Susi Wu
    2022-05-24 17:48:22

    作为上海封城期间的一名吃货，好想回家乡郑州吃一碗百花路上的酸辣面鱼儿，最好再去工人路文化宫路口的烧烤摊儿吃一个烧饼加腰子。

  • 石磊
    2021-11-14 15:03:17

    从未听颠颠兄聊起我的味觉记忆之山西，想听他说说自己家乡的吃吃喝喝，对了，我也是山西人，忻州的，想知道颠颠是山西哪里的？期待得到答案

  • D.
    2021-09-17 15:38:07

    河北老乡也吃卤面 胡辣汤哦

  • 璎yu
    2021-08-08 11:04:45

    在北京是便利店滋养着TAT

  • S.DL🌟🌟
    2021-06-22 17:24:07

    作为一个洛阳人，听的口水要出来了

    27227791 ：同为洛阳人，握手🤝

  • 昀至无期
    2021-04-01 17:46:16

    啊，没想到是郑州洛阳，一下愣住。

  • 宗小见呀
    2021-01-25 14:11:07

    河北人在河南上学的人飘过

  • L
    Lilian
    2020-12-24 18:46:51

    还有安阳的煎血和扁粉菜

  • 橡楠
    2020-11-22 13:56:28

    不不不，我家就是濮阳的，濮阳人说话就是那样，拉着长音儿