没理想编辑部
🍅吃饭是人生的头等大事，吃到好吃的永远能让人雀跃。本期节目是一期美食特辑，我邀请到了美食作家，同时也是播客《厨此以外》的主播田螺姑娘陈宇慧，一起聊聊与吃有关的事。
大概2009年，陈宇慧为自己注册了一个微博账号，取名为田螺姑娘，那时她刚毕业不久，在互联网大厂做产品经理，繁忙的工作里，为自己做一餐饭，是她为数不多的治愈时刻。2025年，陈宇慧把她对做饭的思考，以及有关食物的一切，都写在了一本书《谁来决定吃什么》里，这本书也登上了2025年豆瓣年度图书的榜单。
陈宇慧在书里写，“吃什么是一种权利，好好吃则是一种能力，是重新构建生活、与人和世界发生关系时必不可少的一环，是真实的、确凿的，比简单的‘治愈’两个字更有迹可循的快乐”。
本期节目录制于看理想搬家期间，可能会有些杂音，但希望大家收听愉快！让我们喂饱自己，尊重食物，做一个好好吃饭的人！
🥘收听指北⬇️
取名田螺姑娘，是为了取悦自己
做饭是我对抗不确定性的方式
耳濡目染，会减少恐惧
离开家乡后，开始尝试天南海北的口味
现在人人都能吃到“长安的荔枝”，但食材质量下降了
尊重时令，要记住食物好吃的味道
走进菜市场是走进一种生活状态，别有负担
食物的存在与消失都有命运
所有东西只要说破就没有关系，食物也一样
找到跟食物相处融洽的位置
预制菜是必然结果，但我们要有知情权
感受是不能被总结的
🎤本期主播：思臻
🍑本期嘉宾：陈宇慧，美食作家，《厨此以外》主播
✂️剪辑：寿司
🎵BGM：Spring-Flower Flower；Winter-Flower Flower
👏🏻欢迎关注🍠@没理想的编辑们
2026.02.04
精选评论
共 9 条對食物要求原味的廣東人一天買一次菜，有時候還買兩次
很赞👍 汁儿的采访顺滑，舒适， 宇慧的厨此以外也一直是我的喜爱
昨天刚把书看完！！
有阵子也焦虑这个，怕吃的营养不够，影响身体。
正在看宇慧的书，开篇就非常有共鸣。作为一个小县城80后，我小时候吃的蔬果真的都是有滋有味的，黄瓜是清新脆甜的，番茄是酸甜爆汁的，草莓是甜中带酸但又深入的👎闻起来也是香香的，玉米是糯叽叽甜滋滋的，蔬菜是蔬菜味儿，肉肉是肉肉味儿，长大之后总找不到好吃的番茄，最近两年出现了生态番茄，却需要花大价钱了，动辄八九块十几块一斤，但也难以企及小时候的味道啦！
好喜欢这期！作为一个日常经常焦虑的患者，听了真的有种被治愈的大彻大悟！非常感谢对谈分享！！
田螺姑娘想到的是以前有个电饭锅的广告好像
立春听Spring！小森林的味道又回来了～
来听啦！