看理想
开卷八分钟
梁文道

本期主题

茶可道:茶叶的发源地是哪里,有不同的说法。但把茶传到了世界各地的却毋庸置疑是中国。中文“茶”的发音和英文的“Tea”有什么关系?为什么欧洲人里英国人最爱喝茶?中国茶叶的全球化经过了怎样一个过程?本期节目于2011年7月14日凤凰卫视首播。

精彩摘录

1866年中国茶的品质比以前更优良,价格却低落下来,使得茶叶的生产者中国茶商和外国运输商人都亏损了。反过来中国人在鸦片制造方面却越来越比得上印度,印度在做茶方面越来越胜过中国,这就是当时的茶叶贸易大势。
这时候中国的茶叶商人也应该对此负责。因为中间商人当年为了趁机牟利,大量粗制滥造,最后降低了茶叶的品质,外国人才因此更加投向印度跟日本茶,中国茶在国际市场上越卖越贱。这里面除了是英国人的垄断跟阴谋之外,中国商人自己做生意的手法也是值得议论的。

书目信息

《生津止渴》 作者:陈慈玉
内容简介:虽然喝茶的习惯源于中国,但东西方却由于本身传统文化的不同、环境的相异而产生不一样的饮茶文化。饮茶文化既是东方精神文化的象征,也是西方物质文化的表象。在全球化发展的今日,在弘扬传统文化的当下,重新审视茶叶在当时的流通情况及其影响,展现它足以傲视咖啡、可乐等西方饮品的多彩多姿的一面。
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本集编辑:维安
2018.11.08