开卷八分钟
本期主题
茶可道：唐朝陆羽的《茶经》只有七千多字，但距今甚远。郑培凯教授作为一个导读者，通过中日茶文化的对比，探究了一个耐人寻味的问题：我们喝茶到底是为了口腹之欲还是精神慰藉呢？喝茶到底是不是一件“形式大于内容”的事情呢？本期节目于2011年7月12日凤凰卫视首播。
精彩摘录
《茶道的开始》是一本导读陆羽《茶经》的书。《茶经》讲的饮茶方式是对器具一丝不苟的坚持，烹茶过程的讲究是在精神层面上，告诉我们饮茶有道，还讲了茶道所能提供的心灵超越。
这么看起来，好像就跟日本的茶道很像，但是比起日本茶道，郑培凯教授说过一番狠而不无道理的话：如果我们聊到“茶”与“喝茶”，就不能抛开它的物质性，空谈精神性的喝茶，比如审美价值。喝茶，喝的是茶，尝的是茶，品味的也是茶。不管喝的是不是茶，也不管味觉的感受，只管喝的程序与仪节就自以为然，讲究其喝茶之道。日本茶道太过于重视仪式，讲究的是典仪运作的过程，是精神境界的提升，几乎摒弃了味觉品尝的愉悦，不考虑茶叶本身的品位，我曾戏称之为无茶之道。
陆羽的《茶经》，虽然只有七千多字，可是在它之前，中国没有一本著作系统地谈茶，在它之后，倒是有了很多。所以它是划时代的，它表示中国开始有了茶文化意识的出现。
书目信息
《茶道的开始》 作者：郑培凯内容简介：《茶经》是中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的一部专著，由中国茶道的奠基人陆羽所著。导读者郑培凯教授认为陆羽的《茶经》占用非常独特的地位，是最重要的茶文化经典。它不是单纯地只讲喝茶的一本书，而是中华文化在饮茶这个领域的开山祖师，是饮茶从物质生活到精神境界的提升与飞跃。郑教授从神农的传说开始谈起，再对照《茶经》的内容旁征博引各种考古与古籍资料，细述历代茶人在制茶、泡茶、喝茶时的演变。
《开卷八分钟》节目音频由凤凰卫视APP“凤凰秀”授权使用。
2018.11.08
精选评论
共 11 条我在日本学裏千家茶道2年多了，和中国的喝茶方法很不一样。中国是品尝好喝，基于根本。而日本对于仪式，礼仪，茶具等有非常非常复杂的要求，几乎不谈茶本身口感。茶道本身这套礼仪是师承制，口口相传，每位老师对于茶道、书道、花道等不同体系的理解，传达给学生。所以不同的老师教的学生也会略有不同。
无茶之道，准狠。
唐朝的白瓷不够白，没有青瓷好看。
茶道在中国。日本走偏了。
蓝一 ：我们古代的茶道150道程序，现在日本的茶道简化为50道了，说到底我们的茶道影响了日本，并且人家把茶道发展成了民族文化
茶道不是生活喝茶，是宗教、文学、伦理等的综合艺术。日本人日常也不是这样喝茶的。我们老拿日本茶道来代表日本人的喝茶方式，是非常片面的看法。这跟我们在生活里喝茶，不搞茶艺表演那套一个意思。
一千零一夜还剩多少夜？
茶道更像行为艺术，是类艺术形式，欣赏赞美都挺好，可是不用以偏概全，将其奉为经典，尊为主流。某种文化本来就是复杂多变，异彩纷呈的，谁也不用想着代替谁。我们同样不用总以正宗自居，自诩根源，人家糅合了多种发展出了自己，跟我们其实很不同。与其说去找唐宋遗风，不如说是唐宋元素。
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道长说的好快 这一整条线串起来，原来是朝着茶叶生长地去了 嘿嘿跑步听 回去得记录起来
希望有文字