100个职业告白
这一期被忽略的职业是“奶酪工匠”。
职业嘉宾刘阳是北京布乐奶酪的创始人，在法国留学期间无意中爱上了这种风味独特的发酵食物，便进入当地一家学校专门学习关于奶酪的相关知识和做法，他回国后研发制作的蓝纹奶酪“北京蓝”曾在2015年世界奶酪大会上从27个国家的700多款奶酪中脱颖而出拿到金奖。
高级内行国宏是一名甜品师，毕业于被称为“甜品届哈佛”的法国葛雷高-费朗迪学院，工作几年之后开了自己的甜品店“私人做法”。
这期节目有点特别，因为它录制于疫情之前，不知道是不是因为我们聊的是一种发酵食物，这期节目也因为种种原因“发酵”了两年。
奶酪不算是中国人的传统食物，但刘阳老师想要把奶酪给到他的快乐传递给更多人。我们从刘阳老师的留学经历聊起，聊了聊他和奶酪的故事。
本期参与
职业嘉宾 | 刘阳
高级内行 | 国宏
图片来源 | 布乐奶酪
主播 | 颠颠
文字 | 颠颠
制作 | 颠颠
2021.08.16
精选评论
共 40 条想不到还能在看理想的节目里发掘到美食宝藏！节目没听完就麻溜的去搜索并关注布乐奶酪的店了😋
替女嘉宾捏把汗
我今年业余时间开始学习营养学，也是今年知道刘阳老师和他的奶酪，对我来说除了贵没缺点
两年前的记忆
嘉宾说上的是法国的技校，到颠颠就变成号称美食界的哈佛💃🏻💃🏻💃🏻
Neveah ：哈哈哈哈哈哈
主持人BLACKY ：哈哈哈哈哈哈
文人和美食一直是文坛美谈啊，唐诗里有很多关于美食的记载，到苏东坡，到袁枚的《随园食单》，再到民国的大家们，周作人、梁实秋……有各种关于美食的文章。又说到苏州，千年来，那是中国最富裕和商业发达的地方啊，口味传统与多元混杂。个人感觉女嘉宾，眼光和见识有点儿窄了。
喜欢颠颠与众不同的结束语：自由宽阔，早安午安晚安……👍
谢谢颠颠，让我找到了最可靠的奶酪🧀
去年yq之后吃了一年的布乐奶酪哈哈。质量是真的不错。人跟食物果然是一种缘分。u1s1这期女嘉宾话真密啊。。。
老杨 ：在哪能买到国宏老师的产品呢？
颠颠桑 ：哈哈两位比较熟所以不见外，国宏老师在业内也是不一般的人物
已下单！颠颠桑带我们吃喝玩乐～
惠小菁 回复 颠颠桑 ：谢谢颠颠！有数了，红酒配奶酪；都是好东西。
颠颠桑 回复 惠小菁 ：红酒和威士忌绝配！！可以先从北京蓝北京灰开始，也可以买那个套装
哈哈我逛过的店
拿破仑不是结束在科西嘉岛，是圣赫勒拿岛
原来是他！dy刷到过他，当时也觉得这个人好专业
一对兄弟，养了四百头羊，每天凌晨四点到山上放羊。
这期背景噪音是啥情况？