Della的气味博物馆
导语
茶喝完了，我有点想再喝杯咖啡。
我这个人如果一天不喝咖啡，就觉得全身不带劲，套句巴哈的话：“好像是一块干瘪的烤羊肉。” 哈！
巴哈的咖啡清唱剧
你有听过巴哈（巴赫）的《咖啡清唱剧》 (Coffee Cantata)吗？这支曲子特别幽默风趣，一句“Schweigt stille，plaudert nicht”，意思是“沉默，不要喋喋不休”……
Johann Sebastian Bach
这出清唱剧是巴哈1734年住在莱比锡时给教堂谱写的，写的是一名疯狂热爱咖啡的少女，她爸爸认为咖啡对健康有害，对于女儿的咖啡瘾非常头痛。于是爸爸使出各种手段威胁利诱：禁足、不准买新衣服新包包、甚至威胁不让她嫁人等等... 但这位“咖啡女汉子”仍然意志坚定的表示：只要有咖啡，怎么惩罚都可以！歌词中，爸爸和女儿一来一往地斗嘴，再配上轻快的音乐，特别好笑逗趣！
这个清唱剧反映了十八世纪初咖啡在西欧造成的热潮，也讽刺了普鲁士当时的一个经济政策——普鲁士国王腓特烈大帝认为，进口会造成国家资金严重外流、经济下滑，所以严格限制咖啡豆进口，并制定法律，全国仅授权给四家业者贩卖咖啡。但由于咖啡实在太受欢迎了，许多人根本无视法律规定，私下在家里违法烘培咖啡豆。
那么问题来了：咖啡豆可以偷偷烘培，但咖啡香没办法偷偷地藏呀！腓特烈大帝为了阻止咖啡狂热的蔓延，甚至派出“咖啡稽查人员”在街上巡逻——只要闻到哪家飘出咖啡香，就立即进行取缔！腓特烈大帝想尽办法、使用各种手段，但无奈民意的力量实在太强。最后，腓特烈大帝还是向这股咖啡热潮妥协了。
普鲁士国王腓特烈大帝
如果你也爱喝咖啡，你应该非常能够了解咖啡的魅力吧？诱人的咖啡不仅能给商人带来经济收益，对于喝咖啡的人来说，它更是灵感的缪斯，巴哈的《咖啡清唱剧》就是在这种情况下创作出来的。
巴尔扎克的50杯咖啡
2020.01.23
精选评论
共 16 条Della 我太喜欢你了，我把你的节目推荐给了好多朋友，每次提到你的节目我都喋喋不休，眼看节目要听完了我就很舍不得往下听，有的节目我会重复听好多遍，你以后还会出更多的节目么，真的真的很期待，想要向你学习更多关于香的知识。
口味怪怪的。不买。
Cafe Gitane～～ 嗯～下次去纽约也去坐坐感受一下Della说的那种Robusta的人情味道～Yelp markdown！：）
沙发 作为武汉重灾区的朋友之一 听这个节目印象深刻的是Della讲的鸟嘴医生 现在有很多新世纪的鸟嘴医生奋战一线 守卫这座城市 加油勇士们
dellachuang （主讲人） 回复 Lola-Irish Coffee ：好的。冷静谨慎过日子，希望 the bad side of life would leave soon. 加油哦～😘
dellachuang （主讲人） ：你还好吗？🌹
好巧 今天我撕开日历 上面写着“如果我无法每天满上我小小的咖啡杯，美美地喝上三次，那我会像炙烤的羔羊般失去活力”《咖啡康塔塔》
我一直很奇怪，西方人喝咖啡是不是不上火？我喝黑咖啡一天不能超过两杯，不然就会舌头疼。而且咖啡会让我交感神经敏感，高浓度那种。之前脸麻我一直以为是要中风了或者颈椎病，后来才知道是咖啡过敏。
本 ：体质差异
超级喜欢咖啡的味道、香气，但每次喝咖啡都会拉肚子，只好忍痛割爱了。
太爱了 每天晚上必听 della 你不知道我有多爱您。爱您的文字 爱您的声音。爱您带给我们的气味的想象。谢谢della.
我就是那个不喜欢喝咖啡的人😅，因为觉得咖啡酸，喝完总要漱口，不是通宵加班不会喝会睡不着
对咖啡的理解又深了一层