导语 在西方家庭里用餐的习惯,跟我们亚洲人家里不太一样,跟在餐厅里的规矩也不太一样。比如有所谓的“礼貌的15分钟”,就是不要准时,反而要比预定时间稍晚一点,为主人留出充足的准备时间。在这一集里面就来跟各位聊一聊,如果您受邀到西方家庭里面用餐的时候,您可能会碰到的一些状况,还有应该注意的礼仪。 内容提要 受邀参加家宴的礼仪 : ①正式的家庭聚餐,不建议带酒作为礼物 ②礼貌的15分钟,给主人充足的准备时间 ③自我介绍,跟每一位客人打招呼,握手或吻颊 ④开胃酒时刻,也是社交时刻,可以问候主人近况 ⑤需要暂时离席时,选择上菜间隔时,并跟邻座客人致意 ⑥男士为邻座的女士服务 ⑦适时表达对菜品的喜爱 ⑧用餐中如需发言,起身敲杯示意 ⑨离开时同主人和其他客人致意,握手或吻颊道别 Tips——面包擦盘 当你非常欣赏一道菜,甚至是里面的酱汁的时候,可以撕下一片适口大小的面包,用叉子叉着面包将酱汁抹干净,这在西方的用餐规矩里,是表示对这个酱汁的喜爱,同时也是对厨师或者主人的一种赞美。 了解别人的餐桌文化是对别人的一种尊重,也借此我们可以得到别人对我们的尊重。 ——谢忠道